Диета при псориазе

0
12

Псориаз известен человечеству издревле, однако до сих пор не совсем понятен механизм его возникновения. Существует множество теорий, но самая распространенная из них отводит немалую роль в этом процессе сильным стрессам и эмоциональному перенапряжению. Покрытая чешуйчатыми пятнами кожа доставляет массу мучений людям с этой проблемой.

Как и любые заболевания, псориаз требует корректировки меню – только в этом случае можно рассчитывать на некоторое улучшение состояния. Давайте узнаем, что представляет собой диета при псориазе.

Основные рекомендации

  1. Данная диета призвана обеспечить правильный кислотно-щелочной баланс в организме человека, больного псориазом. На 70-80% диета при псориазе должна состоять из щелочеобразующих продуктов питания, и лишь на 20-30% из кислотообразующих. В число первых включают овощи и фрукты, а ко вторым относят любые продукты, содержащие белки, крахмал, жиры и сахар.
  2. Для достижения хорошего эффекта стоит избегать стрессов и эмоциональных всплесков.
  3. В день стоит выпивать не менее 6-8 стаканов чистой воды (в дополнение к другим напиткам).
  4. Необходимо регулярно употреблять настои из ромашки, арбузных семечек и коровяка.
  5. Для облегчения состояния желательно на протяжении 5 дней принимать гранулированный лецитин (по 1 ст.л. 3 раза в день).
  6. Ежедневно стоит употреблять натуральные слабительные средства (оливковое масло, проростки пшеницы, пивные дрожжи, ячмень, соевое молоко и др.)
  7. Больным псориазом ни в коем случае нельзя переедать.
  8. Для увеличения щелочной среды можно употреблять щелочные минеральные воды: «Боржоми», «Ессентуки-4» и др.

Правильное питание при псориазе

Диета при псориазе предлагает отдать предпочтение овощам и фруктам (свежим, замороженным, консервированным, а также приготовленным на пару).

Меньшую часть рациона могут составлять:

  • Злаки
  • Рыба (ее стоит есть не реже 4-х раз в неделю)
  • Нежирные сорта мяса (1-2 раза в неделю, вес одной порции – 100-170 г)
  • Птица без кожицы (2-3 раза в неделю)
  • Любые нежирные молочные и кисломолочные продукты
  • Яйца (до 4 шт. в неделю)
  • Растительное масло (3 ч.л. в день)

Запрещенные продукты:

  • Клубника, земляника
  • Цитрусовые (при псориатическом артрите)
  • Пасленовые (томаты, баклажаны, картофель, перец, паприка)
  • Любая выпечка из белой муки
  • Анчоусы
  • Сельдь
  • Семга
  • Икра
  • Ракообразные
  • Моллюски
  • Утка
  • Гусь
  • Кожа птицы
  • Колбасные изделия
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира
  • Дрожжи
  • Кофе
  • Любые обжаренные продукты
  • Алкоголь
  • Уксус
  • Копчености

В одном блюде нельзя объединять:

  1. Изделия из цельного зерна (каши, хлеб) с цитрусами и соками из них, а также с сухофруктами.
  2. Цитрусовые с любыми молочными продуктами.
  3. Фрукты с изделиями из муки высшего сорта.
  4. Бананы, свежие яблоки и бахчевые культуры с любыми другими продуктами.
  5. Любые кислотообразующие продукты с подобными им по составу.

Если диета при псориазе совмещается с позитивным настроем и с щадящими, но регулярными физическими нагрузками, можно рассчитывать на существенное облегчение состояния.